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河北世轩科技有限公司
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供应实验室用炒料机,小型炒料锅,实验用炒酱锅,小型自动炒酱锅 |
实验室用炒料机,小型炒料锅,实验用炒酱锅,小型自动炒酱锅河北世轩科技有限公司专业提供实验室用小型炒料机,全自动小型炒酱锅。
该型实验室用小型炸炒锅是在传统燃气炒锅的基础上改进加热方式,采用电磁加热新技术的一种新型自动化程度较高、节能环保设备。本设备的搅拌、测温、加热、炒锅的翻转倒料全部采用自动化控制,特别适用于小批量多品种物料的互换生产;其物料的加热方式:电磁直接加热,功率分五档可调,升温快、温度高;运行安全可靠。
与传统的液化气、天然气、煤气为燃料的炒锅相比,具有使用方便、热效率高、卫生环保、安全可靠等优点。物料可充分混合,完全炒熟,香味纯正。可高温杀死许多有害菌体,保证人体健康。是替代传统炸炒锅的理想设备。
2)、安全性:该设备使用电磁加热,且配有自动化控制和安全保护装置,十分安全。同时,锅后侧设有排风口,及时给电磁炉盘降温散热。
3)、产品结构、工作原理及性能
a) 该型电磁炸炒锅主要由锅体、电磁炉体、机架、搅拌器、传动机构、翻转机构、抽油烟系统(用户自备)及电控柜等几部分组成。
b) 除抽油烟系统外,其余各部分均由机架连接为统一的整体,移动方便。
c) 锅体坐置在电磁炉体之上,形成炉灶;灶内放置电磁炉盘,电磁机芯放置在炉体之外;炉体内设有散热风机和防漏磁屏蔽罩。
d) 由电机、减速机、齿轮组成的传动装置带动搅拌器转动实现物料的搅拌均匀混合。搅拌器为公转加自转的特殊搅拌装置,搅拌刮板采用聚四氟乙稀,工作时刮板与锅底紧密压紧可有效地防止物料沾锅糊锅。
e) 翻转机构采用丝杠传动方式,可自动安全平稳地实现锅体的翻转倒料。倒料时,搅拌机构与锅体一起翻转。各动作之间编制有严格的互锁操作程序,并配置了动作限位开关;前一个动作不实现,后一个动作无法进行。
f) 电源开关、各动作的电器控制以及电磁炉控制电路均配置于电控柜中,结构紧凑便于控制。
g) 自动测温:轴内设有测温探头伸至锅底,反映锅内物料真实温度,温度值由电控柜上液晶显示。
h) 控制方式:采用PLC程序电控技术,搅拌速度、时间、炒制温度、锅体翻动出料均可按设定工序自动操作(根据使用工艺需要)彩色触摸屏人机界面操作显示。 |
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